三三言情小说

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第37章 酸菜鱼（第3页）

两人向着后院的菜地走去。

没有像往常那样看热闹，侯苗苗、梁夏都只是随意瞧了一眼，而后自顾自沉浸在低落的情绪中。

哎，好累！

想回家。

哎，想家！

不想干活。

···

阿满到家时，林向阳已经处理好最大的那条鱼。

它在空间里被养的很大，十斤往上了。

林向阳貌似皱了皱眉头，又好像没有，话音不是很高。

“这是你提到的那个湖泊里的？”

阿满点头，“嗯。

就是太远了，不然还可以带爷爷去瞧瞧。”

倒没觉着可惜，他年轻时也是见过很多江河湖海的，现在想起恍如昨日般记忆犹新呐。

鱼骨被完整的剃了下来，一半的鱼肉切成了薄片。

林向阳：“这是打算做什么？”

阿满在大碗里一次加入鱼片和盐搅拌，再加入蛋清搅匀。

“做酸菜鱼，爷爷喜欢辣一点还是一般辣的？”

前几日都吃得清淡，林向阳没多想脱口而出：“辣一点吧！”

阿满“嗯嗯”

两声，接着又往大碗里加入了少量土豆淀粉少量清水。

热锅放油，将鱼骨下锅煎至两面金黄后，起锅备用；下入姜、蒜末以及干辣椒爆香。

倒入酸菜继续大火炒香，再倒入煎好的鱼骨，加开水加盐加适量胡椒适量白醋。

等汤汁变得又浓又香，捞起鱼骨酸菜垫在碗底。

锅中转至小火烫熟鱼片，再次捞出鱼肉加上葱段浇上浓郁的汤汁。

一份颜色金黄浓稠、酸香味十足，鱼肉鲜嫩入口即化的酸菜鱼就做好了。

天气炎热，大多人胃口一般。

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除了酸菜鱼，阿满还做了一份炝炒小白菜和一碟糖拌西红柿。

林向阳夹了一片鱼肉细嚼慢咽之后，对上阿满期待的眼神不由笑了笑，“爷爷很喜欢。”

鱼肉中没有一根鱼翅处理得很好，口感酸辣鲜香，鱼肉本身的味道也被保留下来，软口滑嫩但不肥腻，真的很好吃。

林向阳吃了两碗饭再加一碗汤来表示对它的肯定。

阿满正是长身体的年纪，也是吃了两大碗米饭，但对于桌上的三道菜没有独宠而是雨露均沾。

这个一夹那个一夹，很是公平公正。

林向阳饭吃到一半，发现阿满规规矩矩的行为后又是一通好笑。

可能有滤镜他觉得自家孙女哪哪都好，一点都不奇怪反而可可爱爱的。