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“好吧。”
“你待在厨房可以,但是我来做饭。”
“女人就不要动手了。”
李满满同意了。
秋苗爹干活很麻利,按照李满满说的,洗干净食材后,把两个土豆切成了滚刀块,然后把洗干净的芦鸡剁成一块块。
庄稼人手上就是有力气,剁肉时,把案板砸得“砰砰”
响,不到十分钟就切好了鸡块,装进木盆里。
秋苗过来在旁边看,刘槐花又蹲回了原来的牛棚墙边,闭上眼睛休息。
要是在现代还有料酒,生抽,老抽,五花八门的调料。
现在手上什么都没有,只能按照最简单的调味来做。
“爹,先下锅煮一会,把浮沫和杂质撇去。”
“好。”
秋苗爹把鸡块倒进了烧开的沸水里,放了三片生姜,两颗大蒜,拿勺子舀起泛白的浮沫倒进锅边的空碗里。
接下来便是热锅,倒油,把鸡块倒进去翻炒之后倒水闷炖。
秋苗主动过来帮忙淘米。
他拿起葫芦瓢从缸中舀了些水,倒进了碗中的白米里,边用水抓洗米,边看他们怎么做菜。
“咱们今天来做竹筒饭。”
李满满对秋苗说完,去牛棚外面捡了一些早上用剩下的粗竹节。
这些都是搭棚时,没有用上的部分,用来蒸米饭正好合适。
而另一个原因,就是家里只有一个铁锅,用来做菜,就不能蒸米饭了。
“妻主,竹子可以用来蒸米饭吗?”
秋苗好奇地问,他还没有见过有人用竹子做饭,印象里竹子只是做竹筐的材料。
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