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“二爷还是勤快哈,他不会煮饭唛坡上的事情他做噻,你看坡上的事有几个人搞得赢他的。”
周小娟一面说,一面给大嫂子打杂,又把卤出来的猪耳朵端到水缸板上切去。
“他勤快哟,勤快里头挑起来的。”
看大家都忙着,黎书慧又站起来望,灶台上摆满了肉,灶上两口大铁锅里一个正炒着泡椒猪肝,一个油炸着花生米。
那边的水缸边上也满满几大盆猪肉,案板上几个盆子里装着已经炒好或正准备一会儿下锅的菜,从水缸里舀水的声音,切辣椒姜蒜的声音,翻炒猪肝爆油的声音,水不小心滴到油锅里的声音,灶膛里湿竹竿爆炸的声音……不禁感叹:“你这个阵仗就热闹嘞,到处都是肉都是油,办那么多吃的完啊。”
文慧笑道:“她还焦不够吃哦。”
黎仕莂也道:“主人家大方狠了,贤惠。”
代明秀还跟黎书慧道:“今年懒,没种啷个红苕,干脆两个猪一哈杀了,省得后半年还要到处打猪草,马上办酒吃点呢,打主意提几块给几个舅舅呢,几个孩子回来一趟不是也要背几块唛,反正一家分点也不剩什么,剩下我再看剩多少,卖也行,做榨肉也行,不怕吃不完!”
黎仕莂又招呼她:“师傅来了,正好帮我看看这个花生捞起来得了不?”
“这个炸花生噶,差不多就可以,硬就硬点,多炸会儿也要得,只要不炸糊了,没得糊味。”
她说着,凑上前看她捞在漏勺里的花生:“捞也可以了,怕再久就不脆了,这花生是打算就这样撒盐下酒还是准备放到菜里头嘛?”
代明秀赶紧从灶门口站起来:“下酒的,喝酒的人多,拿给他们下酒,我还准备了好几个凉菜呢,菜里头要不了多少,就是宫保和凉拌皮蛋里头要点,其他没得啷个菜要这个吧?我也不懂,您办过大酒席的,你晓得噻。”
“那就捞起来得了,炸久了不脆了。”
“要得。”
一群妇女风风火火,花生米出了锅,油另外盛出来,又下油水煮起旺子汤来。
“煮好没有?等着吃饭啰。”
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