手机浏览器扫描二维码访问
的刀工基本原则, “大虾变小虾”
,“大料小用”
,既浪费原料,又降低了菜肴的档次,所以不怪洪十三喊不。
跟着洪十三为夜少辉示范,“左手持料要稳,右手落刀要准。”
拿来一些虾,将大虾去掉外壳留虾尾,由脊背抽去泥肠,用刀从背部批开,腹部相连,剖上十字花刀,洪十三两手紧密而有节奏地配合,动作准确、连贯、巧妙、一气呵成,夜少辉看的赏心悦目,洪十三跟着又演示给夜少辉,腰花、兰花,豆腐干等刀工难度大的花刀。
夜少辉认真仔细记下所有要诀,当场重新在洪十三面前重新做了他刚才所做的,最后洪十三是眼睛里放着光芒,在厨房内兴奋的大喊道:“天才,天才,天才啊,好啊,我洪十三毕生厨艺终于后继有人了!”
他兴奋的叫声吸引了厨房所有的人,究竟什么事能让他这么开心兴奋,洪十三确实是开心兴奋,想要成为一名合格的厨师容易,只需勤奋练习基本功,而想要成为一名经得起考验的“大厨师”
,需要的可不仅仅是这些,还需要很多很多,例如丰富的阅历等等,而最重要的其实就是“悟性”
!
而以洪十三这位曾经受人敬仰的真真正正的大师,通过观察能轻易看出夜少辉的悟性几何,洪十三只能说做大师继承自己所有厨艺,足矣!
第一卷 ゆ144丶刀工绝技 黑势力夜门⊙
夜少辉每天就是拿肉丝、土豆丝、笋丝、香干丝之类的菜,先切片再切丝,反复的练,而且按洪十三的指示,要的就是均匀、整齐,而且手要快,练的越快越好。
夜少辉就这样每天不断的练习这一项枯燥无味的刀工,不过按洪十三的猜测,以夜少辉近乎完美无缺的身体敏捷感官,绝佳的速度和悟性,而且显然有过深厚练剑基础,这都能让夜少辉比常人快上至少十倍的速度,一般人或许需要两三年的时间才能彻底练的纯熟自然,可是对于天生手速这些原本就不错的人,时间将会大大缩短,而以夜少辉的情况,洪十三认为其只虚三个月便能练的炉火纯青。
可是夜少辉在练习了大半个月后,便表示自己已经把刀工练好了,无论是哪种切法都可以,这次没有让洪十三觉得夜少辉天才,反而觉得他自大鲁莽了,毕竟才练习一个月不到,虽说有极大悟性和完美无缺身体和手,可是这仍然让他觉得这不可能,不过为了既然他说了,就考核考核他吧,等考核后,他就能知道刀工并不是那么简单的了。
()好看的txt电子书
后厨内,人满为患,因为此时是午间休息时刻,所以大家才能聚在一起,若是平时自然是各自休息,聊天打屁了,可是今天不同啊,都知道东家最近在学厨,可是没想到东家竟然练了半个月刀工,就说自己把刀工练的炉火纯青了,所有人虽然没有明说,但暗地里都是嗤之以鼻的,即使是一名真正的大师至少都要练习一年以上才可能把刀工练好,更所以对于夜少辉扬言一月都不用就可练好,大家都是表示不屑,所以都聚在厨房,想看看他们的东家风采如何?!
菜墩前,洪十三望着夜少辉道:“东家,既然你认为你的刀工已然练成,那么我就用顶级的方法来考核东家你的刀工。”
夜少辉随意点头,自己近八年的的系统强化身体,已然把身体练的契合度极高的地步,加上如今非凡的悟性和对基础剑术的了解和炉火纯青的熟练地步,刀工对自己确实是小菜一碟,自己仅需要简单的看一遍就能得知其中奥妙,所以对于洪十三的考验并没有多大担忧。
洪十三看着夜少辉直言道:“ 绢布上切肉丝是厨师练习刀工时所必须经历的过程,只有能过在绢布上切肉丝的厨师,他的刀工才能够是出神入化的,所以我给东家你的考核便是,绢布上切肉丝!”
一名厨师夸张的惊叫起来道:“绢布切肉丝可是厨师界中传说的绝技啊!”
一些厨师也是惊呼,他们也曾听人说过这种方法来练习刀工,但却是无缘得见,所以现下见大厨竟然要夜少辉绢布上切肉丝的绝技也瞪大了眼睛,纷纷瞩目两人。
夜少辉一脸的沉静,拿出了刀,刀口锋利,寒光闪闪,认真的站在菜墩前,将肉摆在了绢布上,然后闭上了眼睛,轻轻的吸了一口气,才开始动刀切肉, 夜少辉虽然切肉是切的很认真,也很小心,生怕毁了绢布。
虽然认真,但切肉丝的速度却一点不慢,众人就见他动作娴熟,笨重的菜刀在夜少辉手里变得轻灵巧妙,不出一会的功夫,夜少辉菜墩上摆放的肉已然变成了肉丝,移开了肉丝,夜少辉举起了肉下的绢布,向着众人展示了一番,最后将绢布呈给了洪十三。
洪十三仔细端详了一番那绢布后,发现丝毫没有受到损伤,再看切出来的肉丝,看到细如发丝,粗细一致,拿一撮甩到墙上竟然都不掉,真是细如发丝,切好了放在水盆里看一下,发现完全粗细一致了,这次不但只种人倒吸了口凉气,就连洪十三也是满脸惊愕,世间竟然有如此天才!
洪十三对夜少辉夸耀认可道:“我洪十三一生都在游历天下,见过的厨师不知凡几,若论天份,东家当属天下第一!
,这话绝不为过!”
夜少辉脸上倒是淡然,要是自己在海贼和火影混了那么久,在这低武世界还混不好,干脆找个豆腐撞死好了。
在众人热烈议论纷纷后,洪十三又要教导夜少辉练习甩锅,而且进度竟然加快加多,其中还包括认菜选菜等等工序,洪十三是看出来了,夜少辉根本上就不能用常人的眼光看待他,而且他也想看看其究竟天才到什么地步,不更准确的说应该是看到究竟妖孽到什么地步!
就这样夜少辉进行了刻苦多几倍的学习,不过夜少辉在学习期间也没有忘记自己来这是干嘛的,白天练习厨艺,晚上则在训练混混,或者外出潜伏城内,进行各种行动,要增加自己的势力,就要清洗所有别的黑势力,一个月的时间就让夜少辉在中华小当家这个时间里创建的《夜门》嚣张到白天是衙门的地盘,而晚上则是夜门这个新兴黑势力的天下!
夜少辉就是让手下在发展黑势力,招揽人手,好为自己日后搜寻八大厨具,夜少辉给了钱,花满天也是让夜少辉的夜门肆无忌惮的发展起来,不过这还不够,夜少辉要有更大的名气,才能更迅速的吞并其他城市的黑势力,一切都在夜少辉的设想里?
天涯力作,保底三更,每天五块金牌加更。当他知道自己拥有一只黄金眼的时候,他的人生开始不同,惊涛波澜的赌石,偶尔闲暇时的鉴宝,在赌城连番的大战,众多的情感纠葛,金三角风云,南海风云等等的情节为你展示一个传奇人物的崛起。...
二十一世纪末期,病毒泄露,爆发生化危机,整个世界秩序蹦乱,走向毁灭!李煜得神秘结晶之助,重生生化危机爆发前十几年,那一年,父母刚刚遭遇意外而亡,留下负债千万公司,李煜也面临牢狱之灾!在无意间,李煜发现自家公司与点燃末世臭名昭著的安布雷拉公司有着千丝万缕的联系!且看李煜如何借助结晶之力,扭转负债危机,从制造药物开始,...
关于全职修仙高手2014星创奖第五季参赛作品剑指苍穹莫问道,笑谈宇内凭谁嘲。心系红颜风云怒,怒斩八方任逍遥。他同时精通炼丹,炼器,制符,傀儡,阵法之道。他心智坚韧,机智过人,感情丰富,胆识无双,他是全职修仙高手,是修真界的传奇。(已有连续五百万字不断更,两本买断完本,无太监记录,人品保证,值得收藏,敬请期待!...
是的,老娘离婚了,离婚后才发现怀孕了,这个时候要怎么办呢?找回前夫家?打掉孩子?及时给我儿子找个老爸吗?我像是会这样做的人吗?再说这样做的话,会有这文吗?离婚了又怎么样?单亲妈妈又怎样?老娘市场好着呢!听听我儿子18岁后给我这段往事起另外一个名字我妈与三个男人的风花雪月就知道啦有小鲜肉,有大暖男,有直男癌多么刺激啊!差点忘了我儿子了,我的一一,我敢说如果你看了这文,你一定会爱上他,变成一一党的,不信你看啊!gt↖投推荐期待票↓点收藏,方便下次继续阅读本书↘开始阅读章节gt对了,如果等我更新很着急的话,可以先去看看我的完结文亲爱的逗逼小姐1591一一跟一一妈都爱你哦...
为救师傅一命,她投身丹炉,本以为一生就这样结束,再睁眼,却变回了还是一棵小草的时候。重生?她不会再让师傅陷入危险了,可从再次与师傅相遇开始,事情的发展似乎脱离了原本的轨道,朝着奇怪的方向去了...
篮球异能者!神秘的老乞丐和天赋异禀的神奇少年,当他们碰到一起,又会有怎样的传奇故事?经历了两次‘鬼门关’神奇少年,他又会走到哪一步?越nBa职业技术的异能,在世外的篮球异能界又会是怎样的存在?天要灭我,我第一个不服!...