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“为您打赌撑腰,我没什么不敢的。”
陆天明没听出大厨话里的暗示意味,他现在一门心思只有赚钱,仍是笑眯眯地看向老板,“您敢赌吗?”
面对对面两人的一唱一和,小店老板赌徒心态上头,一甩肩上的擦汗毛巾,“来就来!”
厨艺争霸比赛正式开始,店老板和大厨选了一道家常蛋炒饭,作为比赛项目。
胖老板熟练起锅烧油,绕着锅边打散鸡蛋,同时抓一把红萝卜包菜扔进锅里,翻炒两下后,再上一遍油,之后迅速加入米饭,急速翻炒,盐鸡精味精十三香辣椒粉味极鲜,手边有什么调料就放什么调料。
胖老板炒饭的速度很快,动作蛮横,不时有米粒蔬菜跳出锅边,落在灶台缝缝里,堆起厚厚一层油垢。
五分钟后,一碗胖老板做了无数次的蛋炒饭,冒着热气出了锅。
胖老板将蛋炒饭往桌上一推,抱胸退到另一边,将灶台让给大厨。
就胖老板这一桶操作,早就看的大厨连连蹙眉摇头了。
陆天明跟着战术后仰,他很是瞧不上胖老板的厨艺,一会儿嫌重油不健康,一会又觉得老板徒手抓菜不卫生,调料不仔细。
这玩意是人能吃的东西?猪食都该比
这精细吧?
现在等胖老板一走,陆天明边帮大厨按着肩膀,边火速推着大厨上场,“老师,轮到您给大家上一课了。
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胖老板瞥了眼陆天明,翻了个白眼,表情不耐烦。
大厨虽看不上胖老板的豪放派厨艺,但面上至少倒是装得平静,他忙冲着镜头摆手,“没有没有,上课谈不上,同行互相交流罢了。
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说着,大厨从包里取出他的餐具包,当着镜头面一把甩开,露出里面泛着银光印着品牌logo价值不菲的刀具,光是切菜的刀就有十多种。
大厨戴上一次性手套,拿来半块胡萝ト,随手一切就是朵精致小花的造型。
紧接着,大厨将包菜与调料搅拌好后剁碎,再与米饭搅拌在一起,用手捏出漂亮的圆形饭团造型。
他在锅里烧上油,低温慢火,缓缓将鸡蛋沿锅边倒下,筷子轻轻转动着鸡蛋。
没一会儿功夫,一朵漂亮的鸡蛋花便在锅中成型。
大厨将备好的米饭饭团倒进鸡蛋中,用鸡蛋包裹起来,沿着铁锅侧面用铲子推动着米饭,将米饭用铁锅余温一点一点烫熟。
在之后,大厨拿出一个盘子,将各色调料斜洒在盘底,随后将鸡蛋米饭盛进碗中。
他掀开金灿灿的鸡蛋皮,露出里面白绿相间的米饭。
最后,他将那朵胡萝卜花,点缀在米饭旁边。
一道创意料理蛋炒饭就此完成,摆盘精致,色彩丰富,让人看完便忍不住食欲大增。
就连胖老板都看呆了,大厨笑着邀请胖老板来品尝,递给他一双筷子,“您也来尝尝。”
胖老板沿着碗边夹了一口一尝,炒饭确实味觉层次丰富,口感顺滑,胖老板眉心一动,忍不住又舀了一勺品尝,心里隐隐有了危机感。
大厨和陆天明相视一笑,今天这900他们是赚定了!
吃了大厨做的饭,胖老板心里确实咯噔跳了下,感觉900块要从他兜里飞走了,胖老板放下筷子,要了个无赖,“你这饭做了造型,这对我不公平啊,比赛前又没说要提前做造型,不然我也做了。
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陆天明,“那你现在什么意思?”
胖老板一指大厨那饭,“你们不能用这造型参赛,咱都把饭盛到小碗里,让大家盲吃盲投,咋样?&34;
不等大厨接话,陆天明便抢答道,“这有什么不行的?”
事就这么说定,胖厨师
将两人米饭盛进小碗里,拿着出去招呼人品尝,看大家更喜欢吃哪一个。
边上瞬间围上来很多当地居民,大家背着大包小包,脸上洋溢着朴实的笑容。
他们穿着军绿色的布鞋,裤腿卷起来一点,露出黑度干枯的小腿,多是刚耕种完或者刚从工地上下来的人。
其实到这一步,胖厨师都有些惴惴不安,内行看门道,大厨做得炒饭确实比他的味道好,他担心这次的评选成绩,担心赔钱。
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