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胖徒弟一句话没有说完就被当场堵住,也要跟着拍桌子。
另一位徒弟是个善心人,暗自觉得师傅老段把好心的杜姐逼成泼妇,觉得很是过意不去,他伸手拉住胖师弟,轻轻地摇了摇头。
王桥原本是想减五千块钱,付一万给老段,见艾敏突然发飙,静观其变,暂时没有说话。
老段道:“杜老板,你总得说个价,不可能让我们灰溜溜走路。”
艾敏抹了抹眼角,道:“我也不会亏大家,回家的路费肯定要给,这个月的工资已经发了,春节期间你们不好找工作,我多发一个月工资。
我算了一下,一共7200元。
我们开老味道餐馆才两三个月,前一段时间生意不好,没有赚钱,我们店里员工都发不起奖金了。”
老段道:“涨点,凑个整数,一万块。”
艾敏断然道:“不得行,7200,一分钱不多。”
两人僵持一会儿,老段叹息一声,道:“算逑了,算我倒了八辈子血霉,给钱,我们走路。”
出纳将7200元现金送到办公室,有好几百块钱是十元钞票,尽显老味道的窘迫。
老段等人背着行李离开时,艾敏脸色苍白地站在窗前看着,三个人影越走越远,拐过街角以后,终于不见了踪影。
她突然觉得全身力气都被抽空,瘫软在竹藤椅上,说话的力气都没有。
王桥连忙端了一杯温水过来,道:“老虎不发威,他们就以为是病猫。
今天第一次见你发威,这才是老板气质,以前太温柔了,这些糙汉子根本不吃细声细气那一套,讲话声音大才有作用。”
艾敏喝过水,长长舒了一口气,道:“我觉得有些对不起老段,是我请他过来的。
其实他好说好商量,不来逼我,还是可以给他们加点工钱,请个现成的厨师团队也不容易。”
王桥道:“如果你在他们初来时一直恶声恶气,说不定现在还能够合作。
他觉得你太好说话,这才会起贪念,人心不足蛇吞象。”
艾敏重新扎起头发,道:“不管老段的事情了,先把今天的场面应付过去。
我给另一位老师傅打了电话,他的手艺比老段还要好,如果肯来,我有信心把老味道做起来。”
王桥道:“通过老段的事情我也在反思如何解决厨师的忠诚度问题,如果新来的厨师人艺好,人品不错,可以考虑长期合作,比如给点股份。
我们这个餐馆再折腾几次也就完蛋了。”
艾敏回想起与老段短暂的交锋犹觉得心力交瘁,自然赞同这个主意。
休息一会儿,她恢复了几分元气,与王桥一起到厨房看吊汤。
吊的汤如何,直接决定着菜品的口味,决定着菜馆的生意。
(第一百一十八章)(未完待续。
。
)
PS:今天第一章,中午和晚上各有一章,谢谢大家支持!
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