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舒甜简单说了几样,樊叔认真记了下来,很快就让人送来了。
舒甜将锅铲洗净之后,煮上小半锅水。
她又找来了一个手掌大的圆勺子,小心翼翼地滴上了几滴油。
舒甜将圆勺晃了晃,油就沿着勺子边沿,画起圈来,逐渐覆盖了勺底。
舒甜将圆勺立靠在一旁,拿起一个鸡蛋,轻轻一敲,蛋壳应声而破,蛋液流到了抹了油的圆勺中,舒甜提着圆勺的柄,将勺子放入锅里。
锅里的水,已经咕咚咕咚地冒起了泡泡来,舒甜用手将圆勺立住,水花恰好与勺子边沿持平,不会涌入勺子里。
而打入勺子的鸡蛋,也正好能维持原来的形状,舒甜一目不错地盯着圆勺里的鸡蛋,在蛋液凝固之前,她尽量不动。
舒甜小时候不爱吃鸡蛋,董松便喜欢用这样的方法,把鸡蛋煮得像小太阳一样,来勾起舒甜的食欲。
舒甜拿着圆勺,在沸水中轻轻晃了晃,企图让它的受热更加均匀。
蛋液逐渐凝固,透明的蛋清慢慢转为乳白色,把一整个蛋黄围在中间,黄白分明。
舒甜移动一下勺子,用筷子轻轻戳了戳,确认鸡蛋已经凝固了,便打算“卸货”
。
圆勺里滚了油,鸡蛋脱勺就容易多了,舒甜拿起一个薄薄的小勺,插入圆勺和鸡蛋中间,轻轻一铲——扁圆的鸡蛋,便脱落到了沸水之中。
沸水似乎发现了新的食材,争先恐后地将鸡蛋托了起来,鸡蛋离开圆勺之后,便失去了支撑,只能在锅里随波逐流。
舒甜将鸡蛋翻了个面,给孩子吃的鸡蛋,一定要煮透才好。
樊叔看她煮个鸡蛋都花样繁多,饶有兴趣地问道“姑娘,学厨多久啦?”
舒甜笑了笑“我五岁便开始看爹爹做菜,如今算来,也快十年了。”
樊叔的笑意凝结在脸上,他盯着舒甜的侧脸看了一会儿,面色古怪。
樊叔问道“姑娘是哪里人,父母何在?”
舒甜愣了下,答道“京城人士,父母均住在城南。”
樊叔眸色微顿,重新展露笑容“小小年纪已经能掌厨了,真是能干。”
“樊叔过奖了。”
鸡蛋翻腾了几个跟头之后,彻底煮熟了,舒甜眼疾手快地将它捞了起来,放到了小碗里。
然后,舒甜准备了一小碟酱油,和鸡蛋的碗摆放在一起。
“走罢。”
舒甜端起托盘,笑意融融。
樊叔露出笑容,连忙领着舒甜,回了偏院卧房。
卧房里,夜屿坐在床边,守着添儿。
“夜屿叔叔,你最近怎么老是不回家呢?添儿很久没有见到你了……”
添儿躺在床上,却毫无睡意,睁着大眼睛,和夜屿说话。
夜屿垂眸,手指提起衾被,轻轻掖在她的下巴处,道“叔叔最近有些忙。”
添儿睫羽忽闪,小声问“你是去抓坏人么?”
夜屿无声笑笑,轻轻点头。
“为什么坏人总是那么多呢……如果世界上没有坏人就好了……”
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