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老者脸上笑意更加浓厚了:“看来小兄弟也是个直性情的人啊!”
老者说完,样子仍是和蔼,竟是提起酒壶给丹轩倒起酒来。
随着酒水倾倒的咕咕声,一股浓浓的酒香弥漫而出,丹轩深深的吸了一口,然后甚是享受的眯起眼来
老者看着丹轩一副享受的样子,依旧微笑着道:“看小友的摸样,也应该是个爱酒之人,不知小友可知道此酒的名号?”
一句话似乎说到了丹轩的痒处,丹轩缓缓睁开眼睛,又是摇头晃脑的吸了一口酒香之后,才悠悠的道:“还烦劳老先生不吝赐教……”
白发老者也拿起酒杯喝了一口,然后放下酒杯,笑着道:“此酒名为‘腴香’,整个京城里也就只有这一家独有……”
“腴香……酒香丰腴……”
丹轩在嘴边喃喃的一遍,然后才点头道:“恩,好名字,此名倒是与此酒颇为相配啊……”
说着丹轩又深深的喝了一口,然后皱着眉道:“酒倒是好酒,只是此酒的酿制方法却是有些瑕疵……”
“哦?”
老者似乎还是同一回听说有人说起此酒的瑕疵,不禁有些意外,不过仍是一副笑吟吟的摸样。
丹轩单手将酒杯举起,然后另一只手指着酒杯道:“如果我没有品错的话,此酒应该有五种酿制原料,分别是凌霄果、紫丁兰、文冠果、海棠,当然最重要的还是要有‘香桂’,也正是因为有了香桂,此酒在酒香上才会如此淳厚醉人……”
老者微微有些惊讶,惊讶是惊讶于丹轩竟然会知道“腴香”
的酿酒原料,需知,这些名酒的酿酒手法和原料却是从不会外传的,甚至于自己要不是与这画轩的大老板交好数十载,而且,还是那位大老板也极其信任自己,才会告诉自己此酒的酿制原料,可是,这个少年是如何知道的?
白发老者首先想到的是这个少年是什么身份,老者可不相信,这个世界上有谁只喝了一杯的酒,就能把酒的酿制材料说的分毫不差。
老者以为,这个少年一定是有着深厚的背景,所以才会知道此酒的酿制原料的,可是,到底是谁家的子弟呢?
丹轩可没想到自己的几句话竟然引发白发老者的这么多的想法,仍然自顾自的说着:“此酒的缺陷就是在紫丁兰之上,紫丁兰常用于酿酒,酿出的酒也会在紫丁兰的熏染之下,变得口感绵软柔和,酒香四溢,想必最初酿制“腴香”
之人,也仅仅是过分贪图于酒香,却不知紫丁兰其实是与香桂属性大为不合……”
“大为不合?”
老者终于有些动容了,这个少年好像还真是个酒族高手,老者原以为这个少年也就能知道个酿酒材料,顶多在知道点酿酒原理,也就殊为不易了,没想到,现在这个少年竟然跳过品评,直接挑起“腴香”
的毛病了,而且,更令老者想不通的,却是这个少年似乎并不是在性口雌黄,倒像是有理有据一般,这个少年到底是什么人?老者现在对于丹轩的身份越来越好奇了。
丹轩微微点头,又道:“不错,确实是大为不合,紫丁兰属‘阴香’,而香桂却是实实在在的‘阳香’,二者共存,则必然互损,以至于本应开瓮香三里的酒香,如今却是难存五层……”
说到这里,丹轩竟是不住的摇头,颇有些遗憾之意。
对面的老者在听到丹轩的解释之后,显然不甚理解,便追问道:“这酒中难道也有阴阳之说?”
听到老者的话,丹轩笑着道:“天地万物,动则生阳,静而有阴,大道千条,却终究离不开‘阴阳’二字……此为‘道’也……酒道亦为道……”
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