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第三十三章 杀猪(第2页)

白大伯是带着杀猪的工具一起过来的。

姐弟几个在边上看着他一件件往外掏,长刀,短刀,砍刀,还有刮毛的刀,瞧着倒是有些毛骨悚然。

何氏将家里早没用的一块长约两米的门板扛出来当案板用,一个大木盆也是准备好了的。

村里人听闻着何氏家今日杀猪,已经有两三人过来瞧热闹的。

乡下人能杀上猪也是稀奇的很,养猪的人是不多的,自家粮都不够吃哪有多的去喂猪。

所以,养猪的人家是很少的。

小虎带着白大伯去后山脚下来过猪来,这猪也是知道自己今儿是挨宰的份,耸拉着脑袋直叫唤。

好不容易在旁人的帮助下,将猪摁倒在案板上,到这,鱼儿就不忍心看那叫得凄惨的猪了,自己带着小美和小奇去厢房里了。

听着外边传来的声音,估计猪应该是杀完了,鱼儿来到院里。

猪是已经杀好了,案板旁边盆里接了有半盆红红的猪血。

白大伯正在剔猪肉,只见他麻利的剔下猪头,将猪肉切割成一块一块的,特意将四条猪腿给单独的都留了些肉,类似于前世火腿的样子。

等肉剔完后,白大伯自将猪大肠猪小肠给收拾了放一边。

到这会,宰杀猪的工作是已经干完了。

院里看热闹的人还真不少,鱼儿只能认识一部分,这些有的是纯看热闹,有些是来买上两斤肉的,何氏早是说过,家里这猪肉便宜卖给村里人。

眼瞅着白大伯要走的样子,何氏忙将事先封好的红包给白大伯,再从案板上拿起快稍微小块的肉及一副猪小肠,递过给白大伯,白大伯也没有推辞,拿上也就走了。

院里看热闹的人也是散了,剩下些买肉的自有何氏在招呼,鱼儿姐弟几个将肉抬进屋里,再返回院里时,买肉的也是都散了。

卖出去差不多二十斤肉,由此也可见猪肉在乡下的确不是一般人能够吃得起的。

何氏将那半盆猪血都放在水里煮了煮,煮了后都成了一块一块的。

放在冷水里泡着,等要吃的时候捞起一块来,切了炒着吃也是极好。

等晚上做饭时,何氏将猪肝,猪肺,猪心等猪内脏满满炖上了一大锅,撒进些姜末去腥味,再放进去一把干蘑菇,闻着就是香。

炖好后,何氏拿出一个小罐出来,说是鱼儿爷爷奶奶家也是知道今儿个自家宰猪的,得送些过去,要不村里人也是会说闲话的。

外面天都黑了,不好走,鱼儿说着明天再送去也是一样,可何氏依旧坚持要今天送,鱼儿无奈,只得找出个破旧的灯笼,将油灯搁里边,手扶着,照着路,娘俩个一起扶着就往村里去了。

深一脚浅一脚,总算是走进了村里。

鱼儿心里不禁有些埋怨起何氏。

送过去不见得别人会说好,可就是要做这吃力不讨好的事情。

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