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红色绣球瞬间被抛向空中,一个抛物线后,以一个不可思议的角度砸向角落。
不远处的徐蕾和闺蜜,两人一人一只蓝牙耳机,正边听歌边在网上看伴娘服,全然没察觉一黑影袭来。
“哎呦,呲,好疼呀。”
徐蕾猛然下蹲,捂着脑袋反复揉搓。
“快,帮我看看,有没有鼓包?”
红色绣球滚落在地。
徐蕾闺蜜眼疾手快,赶忙先一脚踩住,然后抱在胸口。
周围还有男士想过来抢。
徐蕾闺蜜大声呼喊,“不要过来了,再靠近,我们两个小女子喊非礼了。”
此时徐蕾脑袋懵懵的。
叶老板,你是豌豆射手吗?瞄准我脑袋丢得这么准。
眼见有人抢到了,叶凡走上餐车挥手示意两人过来。
徐蕾和闺蜜在众人羡慕的目光中站到餐车第一排。
叶凡道:“两位美女稍等哈,今天准备的美食是狼牙土豆,马上下锅开炸。”
狼牙土豆算是各大中小学门口的经典美食了。
会做的商贩不少,但真正做的好吃的没几家。
主要狼牙土豆一是要看油炸火候,二是看商家现场调的配料好不好吃。
叶凡开始处理狼牙土豆。
去皮后的土豆通过特制狼牙刀,切成每根不超一公分的长条。
接下来就是油炸环节,锅内倒入新油。
叶凡用手放在油锅上方感受油温,温度一烧至六成热,嫩黄的狼牙土豆陆续滑入锅中。
密集气泡瞬间占领整个油锅。
好闻的淀粉香伴随着滋啦油炸声四溢开来。
如果用一句话概括油炸食品的秘诀。
那就是粤菜师傅常挂嘴边的——嫩而不生,仅熟即可。
两分钟时机一到,叶凡一勺子捞出狼牙土豆,哐啷一声倒扣在不锈钢大盆里。
光听声都能想象到土豆软硬适中。
“我要开始调味了,有忌口吗?”
徐蕾闻着淀粉香,看着盆中直冒热气表面密集小气孔的狼牙土豆。
“叶老板,我能不能先用牙签扎一个,尝尝原味的?”
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