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白小凡把擀面杖交给了她们,讪笑着道,“我去拌肉馅,拌得越均到时候包子就越香呢。”
“甚么东西香啊?”
小穆满脸堆笑的走了进来,他手里还提溜着一大条肥瘦相间的山猪肉。
一看到那条肉,白小凡登时就联想到红油锃亮的红烧肉,她的口水险些溢出嘴角。
“今天,我给你做两样好吃的,吃过保证你一辈子都记得。”
说着,她几乎是抢过那一条肉。
她着急的样子,三个人看了都厚道的忍着笑。
白小凡将肉洗净,切成两指厚的肉块入锅一焯,迅速将肉块捞入大海碗中,倒了半个椰汁下去,又切三四个李子姜到碗中。
尔后再回身往陶锅里倒油,等油热的工夫,白小凡挥着木锅铲,得意洋洋的转身对三人道,“下面是魔法时间”
说着她便将准备在旁边的白糖倒入油锅,翻炒了没两下,便就红汪汪的一片。
“快把肉拿过来”
白小凡喊着,小穆已经将肉拨进锅里,嘶啦一阵响,锅里冒起了一阵白烟。
待得白烟散尽,锅里的肉块已裹上一层红汁。
两个女人停了手里的活,凑过来瞧,看着满锅里的红色肉块,不禁面面相觑,“这”
白小凡将剩下的半个椰汁尽数倒入锅中,又将剩下的姜片丢了下去,盖上锅盖拨小了火,“好了,现在耐心等汤汁收干就行了。”
两个女人大帐里帮忙已有些日子,小炒甚么的都见过了,但这种炒肉方法却是头一回见,不由问道,“里头不用放盐么?”
白小凡拿起张包子皮,舀了勺馅,“不用那么急。”
说话的工夫,一个荸荠鼓似的胖包子坐在了案板的左上角。
擀面片她是不行,不过这个包包子的手艺还是可以的,虽然每道摺子不均称,也没有鲫鱼嘴,但还是看花了三个人的眼。
白小凡见小穆还傻傻的坐在自己身旁,看自己包包子,便放手里的活,推着他道,“回来这么些时候了,也不知道进去洗手换衣服,快去快去”
小穆呵呵笑着进了内帐,“谁让你又做新奇的玩艺。”
打发了碍事的小穆,白小凡打了几个山鸡蛋,又从外头取了些菜蔬回来,准备炒两个小菜再配个蛋花汤,有包子垫底,饭就不用做了。
小穆洗了手换了衣服出来,便出来给白小凡打下手。
等她菜炒好,头一笼的包子也蒸了出来,就连锅里的红烧肉也都喷香了。
还不等她们起锅,就见阿铃和阿晔他们揭了毡门进来。
自从有两个女人帮忙做事,阿铃她们也就不过来了。
这会倒是被香气给招来的。
阿铃蹦到小凡身边,鼻子在锅边使劲嗅了嗅,然后转了脸可怜巴巴地道,“阿姐,你现在做好的吃都不喊我了”
白小凡横了她一眼,“我有的你也有,我为甚么要喊你啊”
她边说边装了一盘包子,交给其中一个女人道,“你把这个给哈里送去,顺便把阿林和小山喊回来吃饭。”
女人应声去了,白小凡回身将第二笼包子端上去蒸,却见阿萝、阿铃还有阿晔三个,各自偷了一个包子。
因为烫手,他们不住换手嘴里的热气更是滚滚而来。
白小凡又是好笑又是好气,“你们也都好意思”
三个只顾哈气吃包子,哪里还有工夫回嘴。
第二笼包子上了锅,白小凡这才空出手来将锅里的红烧肉盛了出来。
只是她这一起锅,耳边立时一阵吞水的声音,她只当没听?
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