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就见比赛开始前,在另一间屋里,公人已将各烧锅的酒编上号,一二三四,而在议事厅里,每人面前又都放了纸张笔墨,纸上写有优、良、差三字。
无论是绅士还是各烧锅主人或伙计,待每一轮酒品完,皆要在那张纸上圈定自己的意见,或优或良或差。
这时就听主持比赛的公人又一声喊:
“上酒!”
随着这声喊,就见青一色由县公署公人负责,将标上一号的酒坛里的酒装满一个个小酒盅,然后用托盘托到端坐在桌前的各绅士还有各烧锅主人或伙计面前。
“开品!”
随着主持又一声喊。
众人纷纷端起酒盅,或闻或呷或用舌尖舔一舔,还有大口喝下肚中的,形态各异,嘴唇开合时的“吧唧”
声更是响成一片。
这时再看北烧锅主人张连启。
张连启与他的伙计坐在同一张桌子前,待一号酒端上来,就见张连启趴在酒盅上用鼻子连吸了好几下,待吸过,又端起酒盅连呷了几口,在嘴里咂摸,待咂摸完,完全确定一号酒就是北烧锅的酒,便看伙计,几个伙计也在闻,闻完也用嘴咂摸,见张连启点头,也冲张连启点点头。
待互相点完头,一使眼色,自是赶紧在“优”
字上画了圈。
而其他绅士和第一轮就被陶汰的其他七家烧锅的主人和伙计,则完全凭感觉好坏,比较公正地或圈“优”
或圈“良”
或圈“差”
了。
就见很快,第二轮比赛结果也出来了。
第三号酒被圈“优”
最多,第一号酒次之,第四号再次之。
不过,第一号酒与第三号酒得“优”
数也仅差两票之距。
最后自是被标注第三号的酒获胜。
再看第三号酒,待公人一公布,原来也不是别家烧锅的酒,正是南烧锅送来的酒。
其实说来,众烧锅主对参加不参加国外什么大赛并不感兴趣,但县知事要大家都来参选,众烧锅主便不敢不来参选。
但参选归参选,大家心里也都明白,南烧锅是当地最有名的烧锅,酒度高,酒质纯,也被大家所公认。
自家烧出的酒,根本无法与南烧锅酒相比,或者说,南烧锅最后胜出也在众人意料之中,是众望所归。
所以,一见最后结果公布,众烧锅主和伙计便纷纷起身,准备拉上自家烧锅酒回返。
可也就在这时,就听议事厅里,突然有人高声喊道:
“诸位且慢走!”
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