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第11章 日不舍的你(第2页)

每一件衣物,都像是姥姥对我无声的祝福,它们将陪伴我度过这个意义非凡的本命年,成为我成长路上最坚实的后盾。

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随着夜幕降临,窗外烟花绽放,五彩斑斓的光芒映照在姥姥慈祥的脸庞上,姥姥用她的方式,将那些古老而又美好的习俗,无声地传递给了我们,让我在这份厚重的文化中找到了归属感与安全感。

在东北,春节从腊月二十三的小年开始了,东北每户人家就开始进入了“忙年”

的节奏。

而我家年夜饭的筹备,更是重中之重。

姥爷会早早地列出一张长长的菜单,上面不仅有传统的炖菜、蒸菜、炸货,还融入一些当前时代的新创意及苏联的老式菜肴。

年三十这天早早厨房里,大铁锅咕嘟咕嘟地开始响,那是炖菜的专属旋律。

排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠……。

而另一边,油锅里的炸物香气四溢,金黄酥脆的春卷、外焦里嫩的丸子、还有我最爱的锅包肉,简直就是对味蕾的极致诱惑。

相较于三十年后的今天,越来越多的年轻人开始尝试将西式烹饪技巧融入东北菜中,创造出别具一格的新口味。

比如,用烤箱烤制的东北风味烤鱼,或是以分子料理的方式呈现的创意甜点,都让这顿年夜饭变得更加丰富多彩。

不仅是对健康饮食观念的普及,也更注重食材的搭配与营养的均衡。

更多低油、低盐、高纤维的菜品被端上了年夜饭的餐桌,既满足了味蕾的需求,又兼顾了身体的健康。

当最后一盘菜被端上桌,全家人举杯共祝,新的一年便在欢声笑语中拉开了序幕。

然而,年夜饭的重头戏非饺子莫属。

在东北人的心中,饺子不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,是对过去一年辛勤付出的最好慰藉,也是对未来日子充满希望的象征。

家家户户都会在年夜饭前围坐在一起,包饺子成了一项全家总动员的活动。

爸妈,姥姥姥爷,老舅熟练地擀皮、调馅,我虽然总是在一旁跃跃欲试,但手法实在笨拙,总是弄得一身一脸的面粉,逗得大家哈哈大笑。

饺子的馅料也是五花八门,有鲜美的韭菜鸡蛋,有醇厚的猪肉大葱,还有最受大家欢迎的猪肉酸菜味,每一种都让人垂涎欲滴。

而最特别的,莫过于那些藏着“惊喜”

的饺子——里面夹进了两枚硬币。

这不仅仅是一个简单的习俗,更是一种乐趣与期待。

全家人都希望能吃到那个藏着硬币的饺子,因为这意味着新的一年里会有好运相伴,财源滚滚。

于是,餐桌上便上演了一场场温馨而又略带“竞争”

的场景,大家争先恐后地吃饺子,即便肚子已经圆滚滚,也依然乐此不疲。

电视里,春节联欢晚会如约而至,那熟悉的旋律、幽默的小品、精彩的舞蹈,将家的氛围推向了高潮。

我总是兴奋地跟着电视里的节奏摇摆,爸妈他们则一边品尝着美食,一边聊着家常,偶尔还会对节目中的某个笑点会心一笑。

随着午夜钟声的临近,窗外的鞭炮声此起彼伏,烟花在夜空中绽放,将夜空点缀得如诗如画。

大家纷纷举杯,共祝新年快乐,愿来年一切顺遂,幸福安康。

而那份藏在饺子里的“好运”

,也仿佛随着这声声祝福,悄悄地降临到了每个人的心田。

大年初一的清晨,当第一缕阳光穿透薄雾,轻轻拂过沉睡的沈阳,家家户户便开始了新年的第一轮拜年活动。

街巷间,鞭炮声此起彼伏,大家都穿着新衣,手提灯笼,欢声笑语中穿梭,传递着新年的祝福与喜悦。

按照惯例大年初二,我们一家三口都会去爷爷家和姑姑一家,还有小叔一起过。

走进爷爷家住的部队大院,首先映入眼帘的是那棵挂满了红灯笼的老槐树,它仿佛也在以它独有的方式,迎接着新春的到来。

爷爷早已在厨房里忙碌开来,他身穿一件军装旧棉袄,头戴一顶毛线帽,脸上洋溢着慈祥的笑容。

他的双手灵巧地穿梭在各种食材之间,不一会儿,餐桌上便摆满了各式各样的美味佳肴:金黄酥脆的春卷、香气扑鼻的红烧肉、晶莹剔透的饺子……每一样都是爷爷用心烹饪的杰作。

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