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咸菜的味道真的不错,只需这几条不大的小鱼,就已经让只有咸味的咸菜里面充盈着一丝浓烈的鱼的鲜味。
好友的父亲一边劝着我们喝酒吃菜,一边对我们说着,你们吃菜就对了,这叫“宁吃鱼中菜,不吃菜中鱼”
,吃鱼锅里的菜,菜则鲜美无比。
如果吃菜锅里的鱼,此时的鱼虽为鱼,但是鱼的鲜美已经全部被咸菜吸收殆尽,此时吃鱼反而寡而无味,倒不如咸菜来的鲜美。
这是我第一次听说有这种吃法,“宁吃鱼中菜,不吃菜中鱼”
,是的,仔细一琢磨,还真的是这么回事。
由此可以引申出“宁吃肉中菜,不吃菜中肉”
……寻常百姓家的美食,真的有它一定的道理。
无论是“鱼中菜”
,还是“肉中菜”
,真的是美味无比,往往吃到最后,鱼和肉还在,可是“鱼中菜”
或“肉中菜”
里的烩菜早已被我们挑选着吃个精光。
菜少人多,反而剩下许多的菜,我们谁也不好意思大口夹菜,我们只是在好友父亲不停地劝酒劝菜中,一个个不知不觉喝醉了,我们全然不记得那天晚上我们是如何走回到宿舍的。
菜和鱼我们都没吃多少,不过,那天晚上,好友母亲摊的“死锅贴子”
我们每个人倒是吃了不少,只记得好友的母亲来来回回做了好几锅这样的“死锅贴子”
。
后来我调回到我的老家工作,这位好友曾经到我家玩过一次,其实,好友不是找我叙旧喝酒的。
那天下午我快要下班的时候,好友到我的学校找到我,我很是高兴,买了些许多好吃的菜领着好友到我家吃饭喝酒。
那晚,好友是住在我家的,第二天早上,我们都早早地起床,我要上班,他说他今天也有紧要的事要做。
临出门时,只见好友又折了回来,他让我借点钱给他。
我被打了一个措手不及,我只好把身上所有的家当,一共二十元钱借给了他。
当时我的月工资也就七八十元,二十元,在那个年代,绝对算得上是一笔大钱,当我掏钱给他的时候,他却瞄准了我床底下的一双刚买不久的皮鞋,只见他弯腰从床底拿出这双我的新鞋,然后坐到床上毫不客气的穿在自己的脚上。
站起身,仔细打量一番,说道:“有点小,但是将就穿!”
我还没反应过来到底是怎么回事,他就拿着我的钱、穿着我的鞋一边往外走,一边对我说道:“过几天,连鞋和钱一起还给你!”
过几天,,就是过了二十几年,从此,所谓的好友从未联系,当然,我的钱和鞋也杳无踪影。
直到去年他带着一个陌生中年人来我现在工作的学校找过我,那天他是为了替这位他带来的朋友的孩子转学特意找我帮忙的,我们至少有二十多年没有见面了,见了面的我们竟然没有丝毫的陌生和激动,我知道:我们曾经的友谊已经逝去了,不再回来!
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