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没有等到第二天,当天晚上,东悦酒楼的赵掌柜就找上门了,和他一起来的是满满一车已经宰好的鸡。
“唐家兄弟,我们东家答应了。
这里有三百只鸡,都已经处理好了。
还有这是三个金币的加工费,不知道我们什么时候能来拿货啊?”
赵掌柜一面递给唐天三个金币,一面指着那满满一车的鸡肉,带着满脸的笑容道。
“赵掌柜,你……你也太心急了吧。
我……我才刚刚买下客栈,那些调料都还没来得及买,你现在就运来那么多只鸡,你这不是为难我嘛!”
这回轮到唐天有些不知所措了。
“谁让你们家的炸鸡那么受欢迎呢。
不过这事的确是我有些急了,这样好了,需要什么调料尽管吩咐,我们一定尽力帮唐家兄弟准备好。
至于这鸡嘛,还望唐家兄弟尽快处理好。”
赵掌柜拍着胸脯向唐天道。
唐天哪敢让赵掌柜去买配料,于是他笑了笑,然后道:“这样好了,你们帮我把整个客栈打扫干净,把一楼所有房间里的桌椅床铺全都给我扔了,然后再帮我买二十个大水缸,洗干净了放在房间里,至于配料方面,我自己能够搞定。”
“呵呵,没问题,那我们今天晚上就在这里打扰了。
伙计们,干活。
你们两个回去买水缸。”
赵老板也知道唐天没那么傻,会把最重要的配料告诉自己,于是他呵呵一笑,就招呼一起来的伙计开始忙碌起来。
而唐天就连夜赶回青安城,天一亮就到集市上去把配料都给买齐了。
当然,唐天也发现自己后面跟了一个尾巴,看样子应该是那个东悦酒楼派来的。
所以唐天在买配料的时候,干脆把经营配料的铺子里所有品种的配料一齐买了下来,装了满满两大车然后运回了客栈。
回到客栈之后,唐天把所有的配料全都拿进客栈,然后就把所有人全都赶出去。
唐利锋今天也跟了过来,他和自己的夫人就守在客栈外面不许任何人靠近,而唐天就在里面往其中三个水缸里加入各种调料。
三个水缸都按照比例放入调料之后,然后唐天就往里面加入干净的井水。
在把这一切都弄完之后,差不多就已经到了中午。
唐天那所有的调料袋子都放入另一个房间锁好,然后就打开门,让东悦酒楼的人进来,把那三百只鸡分成三份,用渔网包好,全都丢进缸里。
在把鸡全都丢缸里之后,唐天又把所有人都赶了出去。
将双手放入水缸之中,然后唐天深呼一口气,内力透过掌心开始在水里扩散。
缸里的水开始翻滚起来,而水中的调料也在唐天的努力下,快速的渗入鸡肉之中。
唐天在持续了大约五分钟后就停止了运功。
从缸里捞出一个鸡块,放在鼻子前嗅了嗅,在确定那些调料已经渗入肉里之后,唐天露出了满意的笑容,然后他又来到了另一个水缸前开始运功了。
其实按照风味门里的配方,那些鸡肉只要在调料中浸泡两个时,调料就可以很自然的渗入到鸡肉之中,不过东悦酒楼的那个赵管家像个催命鬼一样,唐天只能用自己的内力,来加快入味的过程。
在弄完这一切后,唐天把渔网里的鸡提了出来,放入了空缸之中,然后那三个装了腌制好的鸡的缸推来到了门口。
“已经好了,把这三个缸带走吧。
记住下次来的时候,就像今天这样,每一百只鸡用渔网包好放入缸中带来。”
打开客栈的门,唐天指了指门口的三口缸,然后对赵掌柜道。
“这……这样就好了?”
在酒楼做了几十年,赵掌柜当然知道调料入味是需要时间的。
但是从把鸡肉放入缸中,然后到唐天处理好,也不过就是十五分钟的时间,这不得不让赵掌柜感到有些疑惑。
唐天丝毫没有辩解的意思,只见他从怀里掏出了昨天赵掌柜给他的三个金币,然后丢了过去。
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