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再说张树亭,自那日与祁占奎一起去见王琴堂,王琴堂让他回避。
他只好回避。
可也让他万没想到的是,事情解决的竟是如此顺利,简直如快刀斩乱麻一般。
一时间,又觉这位新知事,与以往知事又所不同。
不过,这时张树亭的注意力,可没有放在新知事身上。
见祁占奎已与北烧锅解除契约,也是二话没说,当下就写了聘书,送到小祁庄,聘祁占奎为南烧锅店堂掌柜。
祁占奎一见,也是当即应下。
要说祁占奎,对南烧锅没有感情,也是瞎话。
祁占奎十二岁就跟他爹祁老掌柜在南烧锅学徒,二十七岁才离开南烧锅,在南烧锅一干就是十五年,虽然只是个伙计,却比在北烧锅干掌柜的时间都要长。
如果不是当年一时冲动,非要去北烧锅干什么掌柜,几年后,他爹祁老掌柜告老还乡,说不定南烧锅店堂掌柜就是他的。
关于这一点,说祁占奎自去了北烧锅,不后悔,也是瞎话。
关键还是,祁占奎也看出来了,张树亭请他当南烧锅店堂掌柜,也完全出于一片真心。
正因为见张树亭出于诚心,祁占奎这才当即应下,原因也在这里。
咱们长话短说,单说祁占奎上任这日,虽然店堂前,日上三杆之后,就开始有拉酒车辆陆续到来,但这天一早,就见店堂伙计还是早早在店堂前,一排溜,挂出了七盏用粗竹条大红绸制成的灯笼。
就见这七盏灯笼,每盏都有两楼粗细,三尺长短。
不但显得高大,又见七盏灯笼,又用大红绸布串起。
一时间,本来就显热闹的南烧锅店堂前,又顿时增添出喜庆起来。
话说到这里,一定有人会问:一个店堂掌柜来上任,至于如此兴师动众挂灯笼吗?又为何一挂就是七盏,然后又用大红绸串起呢?按说不至于。
但按张家祖上规矩,这样的灯笼,除了过年,迎接店堂新掌柜这日,又是必须挂起的。
而七盏灯笼,又分别代表南烧锅店堂设在保定城、大名府、河间府、顺德府、正定府、北京城、天津卫七地的七家润泉涌烧锅酒铺。
或者说,七盏灯笼的挂起,就代表着作为一个店堂新掌柜,不但要管理好一个烧锅店堂,还要管理好烧锅店堂设在外地的这七家酒铺。
当然,往远里说,南烧锅设在外地的这七家酒铺,也不是一开始就有的。
而设立在外地的酒铺,最早也不是七家,而是两家。
这两家,最早是分别设在了保定城城隍庙和北京城大栅栏,两间铺面,门前挂一个绣有“润泉涌”
三字,和一个大“酒”
字的酒幌子。
正因为当年设了这两家酒铺,不但让润泉涌烧锅酒在保定城和北京城一下子有了名气,还赚到了比在当地买酒更多的银子。
当年,也是为表彰这位有开拓精神的店堂掌柜,到年底,张树亭的祖上不但为这位店堂掌柜多封了几封银子,这年春节,因为高兴,也是为图一个喜兴,张树亭的祖上还特意找人用粗竹条红绸布制成了两盏大灯笼,挂在店堂前。
以后,年年大年三十,南烧锅的店堂前都要挂起两盏这样的大灯笼。
后来,这位店堂掌柜告老还乡,新掌柜上任,又恰逢春节刚过,两盏大灯笼仍在。
当时,张树亭的祖上在店堂前迎接新上任的掌柜,说话间,也是一指两盏特制的大灯笼道:
“这两盏大灯笼,还是前任店堂老掌柜在保定北京两地开设了酒铺,挣到了更多银子后,我特意找人制做的,以示庆贺。”
新掌柜一听,以为东家是用话暗示他,便冲张树亭祖上一抱拳道:
“我也愿为东家在其他州府再开两家酒铺,到时若赚到大笔银子,东家可以再多挂两盏大红绸灯笼来庆贺呀!”
张树亭祖上一听,当然高兴,于是爽快道:
“一言为定!”
后来,这位新掌柜果然又在正定府和河间府开设了酒铺,同样赚到了比在当地买酒更多的银子。
到年底,张树亭祖上不但同样为这位新掌柜多封了银,也不食前言,从这年开始,也同时在店堂门前挂出了四盏大红绸灯笼。
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